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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2011.11
- 出版社: 実業之日本社
- レーベル: じっぴコンパクト新書
- サイズ:18cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-408-10913-8
紙の本
なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか 日本酒の『旨さ』のすべてがわかる本 (じっぴコンパクト新書)
著者 石川 雄章 (著)
酒造りで良否を分けるものとは? 日本全国の個性派「蔵元」が“造り”にこだわるワケとは? 日本酒の“造り”の基本、麴造り、酵母の驚くべき力など、日本酒を最高に楽しむためのさ...
なぜ灘の酒は「男酒」、伏見の酒は「女酒」といわれるのか 日本酒の『旨さ』のすべてがわかる本 (じっぴコンパクト新書)
税込
838
円
7pt
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商品説明
酒造りで良否を分けるものとは? 日本全国の個性派「蔵元」が“造り”にこだわるワケとは? 日本酒の“造り”の基本、麴造り、酵母の驚くべき力など、日本酒を最高に楽しむためのさまざまな知識を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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