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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/09/28
- 出版社: 実業之日本社
- レーベル: じっぴコンパクト新書
- サイズ:18cm/191p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-408-00890-5
読割 50
紙の本
“食”で謎解き日本の歴史 料理と味でひもとく史実の新説!!奇説!? (じっぴコンパクト新書)
著者 造事務所 (編)
源平合戦の勝敗を分けたのは「動物性たんぱく」摂取量の差だった!? 糖尿病だった藤原道長の驚愕の食生活とは? 水野忠邦は将軍の好物を禁じて失脚した!? 「食」を切り口に、日...
“食”で謎解き日本の歴史 料理と味でひもとく史実の新説!!奇説!? (じっぴコンパクト新書)
料理と味でひもとく史実の新説!! 奇説!? “食”で謎解き 日本の歴史
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商品説明
源平合戦の勝敗を分けたのは「動物性たんぱく」摂取量の差だった!? 糖尿病だった藤原道長の驚愕の食生活とは? 水野忠邦は将軍の好物を禁じて失脚した!? 「食」を切り口に、日本史のさまざまな事象を検証・読み解く。【「TRC MARC」の商品解説】
家康の好物の鯛は信長との契りの食材!謙信が信玄に塩を送った目的は流通ルートの開拓?なじみの料理から日本史の真実を読み解く。【本の内容】
家康の好物の鯛は信長との契りの食材!謙信が信玄に塩を送った目的は流通ルートの開拓?なじみの料理から日本史の真実を読み解く。【本の内容】
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