114ポイント（1%進呈）| サイズ | ISBN | 発行年月 | 利用対象 | 出荷可能時間 |
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| ２２ｃｍ / ５６２ｐ | 978-4-540-07207-9 | ２００８．３ | 一般 |
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内容説明
「持続可能な農業」にどう転換するか。自然観から経営、土地利用、生産技術まで、農学を科学として体系化した「近代農学の始祖」テーアの歴史的名著を全訳。下巻は作物生産、畜産を収める。
著者紹介
〈アルブレヒト・テーア〉１７５２〜１８２８年。ドイツ生まれ。ゲッチンゲン大学医学部で医学を学ぶ。プロイセン内務省枢密顧問官、ベルリン大学官房学講座教授職などを務めた。牧羊マイスターの称号を授与された。
書評
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