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内容説明

玄米おにぎりに導かれ、渡ったアメリカでの奮闘の日々。母として料理人として、そしてひとりの女性としての視点から「作ること・食べること・生きること」を語る。まゆみ流「マクロビオティックレシピ」も収録。

著者紹介

〈西邨まゆみ〉１９５６年生まれ。東邦学園短期大学卒業。８２年に渡米以来、久司道夫の元でマクロビオティックを学ぶ。ガイ・リッチー、マドンナ夫妻のマクロビオティックのプライベートシェフを務める。

書評

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