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内容説明

ケーキから、どら焼き、豆大福、梅干しまで、「東京の手みやげ」として愛され続ける老舗・名店の極上の味を厳選し、オールカラーで紹介した永久保存版ガイド第２弾。価格等のデータは２００４年９〜１０月の取材をもとに掲載。

著者紹介

〈岸朝子〉１９２３年東京生まれ。女子栄養学園（現女子栄養大学）卒業。（株）エディターズ設立。料理、栄養に関する書籍や雑誌を多数企画、編集する。著書に「沖縄料理のチカラ」など。

書評



15万部を突破したベストセラー手みやげガイドブックの続編。一元屋のきんつば、シェ・シーマのマカロン、山本道子の店の焼菓子、ピエールマルコリーニのチョコレート、赤坂雪華堂の丹波黒豆甘納豆、塩野の上生菓子、山本海苔店の海苔、チョウシ屋…全部読む

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