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商品説明
シフォンケーキ、チーズケーキ、シュークリーム…。これだけは覚えたい、人気のスイーツの基本のレシピを多数紹介。お菓子作りのプロセスを細かいカラー写真で解説。作り方のポイントやコツを初心者にもわかりやすく説明。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
田辺 泰子
- 略歴
- 〈田辺泰子〉レストラン勤務の後、藤野真紀子に師事。現在、自宅のスタジオで、お菓子教室「チョコレートシナモン」を主宰。雑誌・TV等でも活躍。著書に「やわらかスポンジケーキ」など。
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紙の本
基本のレシピおいしいお菓子これだけは覚えたい!田辺泰子著
2004/05/13 22:24
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投稿者:kate - この投稿者のレビュー一覧を見る
藤野真紀子先生に師事した人だけあります。実際に作ってみても本当においしく作ることが出来ます。レシピ通りに作ると、本当に味は補償できます!!! しかも、素人に分かりやすい丁寧かつ細かな説明と写真付でとっても作りや易い。お菓子作りが楽しくなるきっかけになれる本です。値段もお手ごろな割りに充実した満足いく1冊だと思います。これからお菓子作りのバイブルになりそうです!!!