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内容説明

もしも「アメリカ合衆国」が「ひとりの人間」だったら…というつもりで、「食」をテーマに観察する。日本人にしてみればちょっと不思議な感じがしないでもないアメリカ人の食べっぷり、まずは楽しんでみてください。

著者紹介

〈加藤裕子〉１９７０年生まれ。早稲田大学卒業。女性誌の編集者を経て、９９年フリーランスに。生活文化ジャーナリスト。著書に「寿司、プリーズ！〜アメリカ人寿司を喰う」など。

書評



オビにある，「アメリカ人は，なぜあんなにマズい食事で平気なのか？」という宣伝惹句にノセられて購入。この設問への答えとしてあげられているのはピューリタン的禁欲指向，開拓時代に培われた味より便利さへの渇望，そしてそれが行き着いた果ての…全部読む

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