「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
白菜、なす、れんこん、人参といった野菜が主役のデザートから、すしや洋食とのコラボデザート、客席で調理を見せながら作るデザートまで。視覚的な楽しさや驚きを込めた、日本料理の調理人ならではの和風デザートを紹介する。
著者紹介
大田 忠道
- 略歴
- 〈大田忠道〉「百万一心味全国天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、日本調理師連合会有馬支部長、日本調理師協会副会長など多くの公職を兼任。
関連キーワード
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む