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- カテゴリ:一般
- 発売日:2011/12/01
- 出版社: アノニマ・スタジオ
- サイズ:30cm/175p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-87758-706-2
紙の本
アメリカ南部の家庭料理
著者 アンダーソン夏代 (著)
フライドチキンやコーンチャウダー、シナモンロール、BBQソース、コールスローなど、アメリカ南部の家庭料理の一番おいしい作り方を紹介。プロセス写真を多数掲載し、代用品などの...
アメリカ南部の家庭料理
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商品説明
フライドチキンやコーンチャウダー、シナモンロール、BBQソース、コールスローなど、アメリカ南部の家庭料理の一番おいしい作り方を紹介。プロセス写真を多数掲載し、代用品などの説明も豊富に盛り込む。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
アンダーソン夏代
- 略歴
- 〈アンダーソン夏代〉福岡県出身。中村学園短期大学食物栄養科卒業。南部・ノースキャロライナ出身の夫との結婚を機に南部料理について興味をもち、渡米後より研究を始める。各国料理教室を開催。雑誌でも活躍。
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紙の本
本格的なアメリカ家庭料理本
2015/11/21 21:46
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピンチランナー - この投稿者のレビュー一覧を見る
アメリカ旅行をして味わった料理も掲載されていました。アメリカ料理といカテゴリーの本がなかったので、非常に良かったです。
紙の本
アメリカ南部
2020/07/09 19:58
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
アメリカの家庭料理というと、味よりも量、しょっぱすぎたり油ギトギトなイメージでしたが、なかなか美味しそうで作ってみたくなりました。
紙の本
アメリカ
2023/06/06 17:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
アメリカ南部の家庭料理のレシピが紹介されていて、アメリカの文化も楽しむことができました。おいしそうです。