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内容説明

日本に正規輸入されているベルギービール１６３銘柄に、マトリクスチャート、レーダーチャートによる味わいの分析を入れて解説。ボトルとグラスの写真はすべて同じ縮尺で、大きさの違いがわかるように掲載。

著者紹介

〈三輪一記〉１９６７年名古屋市生まれ。一般財団法人日本ベルギービール・プロフェッショナル協会代表理事。
〈石黒謙吾〉１９６１年金沢市生まれ。著述家・編集者。日本ビアジャーナリスト協会副会長。

書評

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