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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2010.7
- 出版社:
- サイズ:20cm/444p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86132-406-2
紙の本
『柏崎日記』に見る食風景 幕末下級武士の喰倒れ日記 『柏崎日記(抄)』本文訳注
著者 田中 一郎 (編著)
江戸後期、武家の食卓には何が上っていたのか。桑名藩士・渡部勝之助が事細かにつづった生活記録「柏崎日記」から、当時の郷土食と料理文化を鮮やかに描き出す。【「TRC MARC...
『柏崎日記』に見る食風景 幕末下級武士の喰倒れ日記 『柏崎日記(抄)』本文訳注
税込
2,750
円
25pt
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商品説明
江戸後期、武家の食卓には何が上っていたのか。桑名藩士・渡部勝之助が事細かにつづった生活記録「柏崎日記」から、当時の郷土食と料理文化を鮮やかに描き出す。【「TRC MARC」の商品解説】
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