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内容説明

４月は菜の花、８月はとうもろこし、１０月はしいたけ、２月はわかめ…。月ごとに旬の食材を取り上げ、栄養分などの知識をイラストや写真、食育クイズを交えて解説します。『旬刊 食育ニュース』連載を再構成し単行本化。

書評

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