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- カテゴリ：一般
- 発売日：2010/04/28
- 出版社： 荒蝦夷
- サイズ：１９ｃｍ／１９８ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-904863-03-9
紙の本
話のさかな コラムで読む◎三陸さかな歳時記 （叢書東北の声）
著者 高成田享と三陸おさかな探検隊 （著）,高成田享と三陸おさかな探検隊 （著）
石巻支局の名物支局長・高成田享と「おさかな探検隊」が、三陸のさかなを語り倒す！ 『朝日新聞』宮城版・福島版連載をまとめて単行本化。小泉武夫らによる鼎談も収録。【「TRC ...
話のさかな コラムで読む◎三陸さかな歳時記 （叢書東北の声）
税込
1,870
円
17pt
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商品説明
石巻支局の名物支局長・高成田享と「おさかな探検隊」が、三陸のさかなを語り倒す！ 『朝日新聞』宮城版・福島版連載をまとめて単行本化。小泉武夫らによる鼎談も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
朝日新聞石巻支局の名物支局長、高成田享と朝日新聞<おさかな探検隊>が2年間にわたって、三陸のさかなを語り倒した大人気コラムを1冊に。美味なるお魚を語って食べて、そしてそこから未来が見える。
【巻末鼎談】小泉武夫（食文化評論家）×須能邦雄（石巻魚市場社長）×高成田享【商品解説】
著者紹介
高成田享と三陸おさかな探検隊
- 略歴
- 〈高成田享と三陸おさかな探検隊〉１９４８年岡山県生まれ。朝日新聞社石巻支局長。テレビ朝日「ニュースステーション」キャスターも務めた。著書に「こちら石巻」など。
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著者／著名人のレビュー
朝日新聞石巻支局長を...
ジュンク堂
朝日新聞石巻支局長をつとめた著者が２年間にわたって連載したコラムをまとめたものです。三陸で水揚げされる魚についてそれぞれ、旬の時期や調理法、味などあれこれ綴っています。
豊富な種類が紹介されているので、魚市場を覗いたり、寿司屋へ行ったりするのが好きな方は、間違いなく楽しめて、役に立つ情報満載です。
宮城に住んでいると、自然と魚好きになってしまうような気がします。
