28ポイント（1%進呈）| サイズ | ISBN | 発行年月 | 利用対象 | 出荷可能時間 |
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| ２１ｃｍ / ２７０ｐ | 978-4-260-01014-6 | ２０１０．２ | 医療従事者 |
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内容説明
栄養学に関する必要最低限の正しい知識を伝授。生化学のパートでは、栄養素の消化・吸収・代謝の理解に必要な内容を箇条書き主体で図解。臨床栄養のパートでは、症例を挙げて練習問題や一言アドバイスとともに解説する。
書評
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