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内容説明

混ぜごはん、炊き込みごはん、炒めごはん、手巻き、丼ものから、スナック、サラダ、おやつまで…。玄米をとことん楽しむ、今日から作れるアイデア・レシピ集。

著者紹介

〈月森紀子〉島根県生まれ。マクロビオティックレストラン勤務などを経て自身の店をオープン。２００９年に店は閉店し、フリーでの活動開始。著書に「玄米菜食」「野菜と玄米」「玄米弁当」など。

書評

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