18ポイント（1%進呈）| サイズ | ISBN | 発行年月 | 利用対象 | 出荷可能時間 |
|---|---|---|---|---|
| １６×１６ｃｍ / ２８８ｐ | 978-4-7661-2053-0 | ２００９．１１ | 一般 |
|
この本を見た人は下記の本も見ています
内容説明
ピザとフラットブレッドのアイデアが満載。生地の作り方から、ピザソース、道具、材料、上手に焼くコツ、さまざまなバリエーションのトッピングを紹介。イタリアのカルツォーネ、インドのドーサなど世界中の定番を集録。
著者紹介
〈レベッカ・ボーニエ〉フリーランスのフード・ライター。モントリオール在住。
書評
 |