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商品説明
「本当に旨いもの」とは? 料理人、職人、達人、匠、名人たちの執念・勤勉・忍耐・精進がなせる技と虚飾を廃した本物の味を味わい、市井に生きる食の達人たちの天晴れな心意気に出会うエピソードの数々を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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