バナナは皮を食う 暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集

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昭和期の、食にまつわるエッセイ集なので、
現在読むと「○○ハラスメントじゃ…？」というものもありますが、
それが当時の常識だったということで。
植物学者・牧野富太郎博士の表題作を読んだら、いままでの常識がくつがえってしまいました。
これを読むだけでも結構な収穫でした。

個人的には、文章につかわれてるフォントがとっても素敵なので、文面を見るだけでうれしい。

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筆者の大半が戦後の飢餓を経験し、それゆえ「食」に対する強い執着を有している。そも「食」とはファッションなどではなく、生きて此処に在るための原点なのであって、その意味で本書は昨今の美食ブームに対する強烈なアンチテーゼと言えるだろう。飽食の時代にこそ読まれるべきエッセイ集。檀ふみの選球眼が光ります。

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図書館の本 読了

内容（「BOOK」データベースより）
「暮しの手帖」創刊60周年記念特別作品。昭和の時代を生きた多数の著名人の「食」に関するエッセイを紹介。

久しぶりに、本当に久しぶりに、きちんとした端正な日本語の文章に接した気がする。背筋が伸びました。
今の言葉で今の文章で読むのはとても楽だけれど、この昭和の時代全般の文学者の書く文章の美しいこと。
内容よりも文体に惹かれた１冊となりました。
きちんと食べる事がないがしろになってしまったのだと、おにぎりについては特にそんな風に思いました。
出来るだけラップ使わず握ってみよう。３回半で握れるかしら？

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暮らしの手帳、創刊初期（昭和２３年から３２年頃）に掲載された記事から抜粋された、食に関するエッセイ集。平塚らいてう、井伏鱒二、幸田文、佐藤春夫、海音寺潮五郎ら、現代国語の教科書か！ちゅうくらいのそうそうたる執筆者が並ぶ。

戦争を体験して飢えを間のあたりにしてきた人たちの、食に対する考え方やこだわりかたを読むにつけ、なんぼ恵まれてるからってやっぱり俺らってなんか間違ってるよな、と思ってしまう。「食べないと死ぬ」ということを知識でしか分かってないのは、生物として決定的に弱いんじゃないかと思う。

飽食の時代を危惧するとか大層なことは思わないし、いただきますの精神でどんなものでありがたがって食うってほども道徳心にあふれているわけでもない。ただ、宴会の後の食べ散らかした残し物や、健康のために一口残そうというダイエット法を見るにつけ、「なんかちゃうやろ」って思ってしまう俺には、この本に書いてある内容の方が「食べログ」よりよほど核心ついてると思えた。

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2015初読了。まぁ年またいで読んでいたんですが。食エッセイはいつの時代も面白い。たまたまなのか時代柄なのか身分や地域の差別に対して規制する気持ちが弱い。特に平塚らいてうが地方の人を差別するような発言をしていて意外だった。
本のタイトルはサブタイトルだけにした方がいいと思う。

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雑誌「暮しの手帖」に掲載されたエッセイから、「食」に関するものを厳選。
昭和23年（創刊号）から昭和32年発行分までの間で選んだものということで、戦後の空気が「現在」のこととして書かれているものが多い（当たり前なのだが）。


平塚らいてう、野村胡堂、井伏鱒二などなど、多彩なメンバーの記事が選ばれているが、いつの記事なのかについての情報がないのが残念。

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ああおむすび食べたい、深夜に読むものじゃない。日本人の素朴な食卓はつい最近まで普通に見られたのだ。食べ物をないがしろにせず真剣に向き合っているし、何でも手に入る今よりも食事を大事にしているなあと思いました。