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内容説明

ぶり大根、大根と豚肉のカレー、焼き白菜のクリーム煮、白菜の玄米雑炊…。大根と白菜という身近な素材を使った、おいしくてかんたんなレシピを紹介する。ビギナーに役立つコラムも収録。

著者紹介

〈枝元なほみ〉劇団転形劇場所属と同時に無国籍レストランでシェフとして働き、劇団の解散を機に料理家へ。新聞、雑誌などでも活躍。

書評

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