サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

ブックオフ宅本便ポイント増量キャンペーン ~4/15

  1. hontoトップ
  2. 本の通販
  3. 暮らし・実用の通販
  4. 食・料理の通販
  5. 青春出版社の通販
  6. 市販のたれとソースでつくる裏技レシピの通販

「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。

電子書籍化お知らせメール

商品が電子書籍化すると、メールでお知らせする機能です。
「メールを登録する」ボタンを押して登録完了です。
キャンセルをご希望の場合は、同じ場所から「メール登録を解除する」を押してください。

電子書籍化したら知らせてほしい

  • みんなの評価 5つ星のうち 4 4件
  • あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2008.9
  • 出版社: 青春出版社
  • サイズ:21cm/96p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-413-00969-0

紙の本

市販のたれとソースでつくる裏技レシピ (Seishun Style Book)

著者 検見崎 聡美 (著)

「ポン酢」で酢豚が、「めんつゆ」でハヤシライスが、「焼肉のたれ」で麻婆豆腐が、「すし酢」でトムヤムクンが作れます! あまりがちな調味料を使った驚きいっぱいのアイデアレシピ...

もっと見る

市販のたれとソースでつくる裏技レシピ (Seishun Style Book)

税込 1,430 13pt

予約購入とは

まだ販売されていない電子書籍の予約ができます。予約すると、販売開始日に自動的に決済されて本が読めます。

  • 商品は販売開始日にダウンロード可能となります。
  • 価格と販売開始日は変更となる可能性があります。
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて予約購入しても、予約一覧から簡単にキャンセルができます。
  • honto会員とクレジットカードの登録が必要です。未登録でも、ボタンを押せばスムーズにご案内します。

予約購入について詳しく見る

ワンステップ購入とは

ワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。

こんな方にオススメ

  • とにかくすぐ読みたい
  • 購入までの手間を省きたい
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。
  • 初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。

キャンセルについて詳しく見る

このセットに含まれる商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

商品説明

「ポン酢」で酢豚が、「めんつゆ」でハヤシライスが、「焼肉のたれ」で麻婆豆腐が、「すし酢」でトムヤムクンが作れます! あまりがちな調味料を使った驚きいっぱいのアイデアレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

検見崎 聡美

略歴
〈検見崎聡美〉料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理に師事。独立後は雑誌や書籍を中心に活躍。著書に「3行レシピでつくる居酒屋おつまみ厳選100」など。

関連キーワード

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー4件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (2件)
  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

調味料(超魅了?)レシピ増えて万々歳~♪

2008/12/22 10:45

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:蜜香 - この投稿者のレビュー一覧を見る

 私は、食材を無駄にするのが嫌いだ。だから、冷蔵庫に入れたものを傷ませるようなことはないつもりだが、調味料問題だけは、なかなか改善できない。我が家の冷蔵庫や棚の中には、市販の調味料が40種類以上、常にストックしてある。最近の調査? では、賞味期限切れが5種類(すき焼きのたれなど)あった。そして、かろうじて期限は切れていないが、間近の8種類(ドレッシングなど)は、私の頭では、どう考えても“使い切れない”。調味料の開拓は、私の課題でもある。

 この本に載っている調味料は、全部で12種類、【ポン酢しょうゆ(7レシピ)、めんつゆ(8)、マヨネーズ(8)、ケチャップ(8)、中濃ソース(5)、オイスターソース(6)、すし酢(6)、焼肉のたれ(6)、キムチの素(6)、ごまだれ(6)、わさび・ゆずこしょう(6)、ドレッシング(4)】と、どこの家庭にも置いてあるような定番がほとんど。ちなみに、我が家に無いのは「すし酢」、「キムチの素」だけだった。
 普通、「わさび」や「ゆずこしょう」は“薬味”程度にしか使わない。だから、大量に消化しないので、気がついたら賞味期限が過ぎている。だが、生姜やにんにくの役割と同じように、肉にもみ込んだり、あんかけに使ったり、マリネに入れたりと、大量に使えば、余ることは無い。
たとえば、《手羽先のゆずこしょう焼き》は、材料は手羽先とゆずこしょうと酒だけ。もみ込んで、オーブンで焼く超簡単料理。本当にこれだけでおいしいのかしら? と半信半疑で作ってみたら、おいしくて驚いた。油を使わないしヘルシー、ゆずこしょうの余る心配もないラッキーな一品。

 【ドレッシング】のレシピ《そぼろ丼》のそぼろは、和風ドレッシングだけで完成し、中華ドレッシングから《中華風小角煮》も出来る。【めんつゆ】からハヤシライスも作れる。市販の調味料を、自由変化に料理に取り入れる著者のアイデアを真似し、賞味期限までに“使い切れる”献立も完成した。無駄捨ては減って、逆に調味料(超魅了?)レシピは増えて万々歳~♪

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

ほんと!?

2019/07/01 16:00

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る

ケチャップでオイキムチ!?キムチのもとではなくて?という驚きがあったり、ぜひぜひ試してみたいと思うレシピがたくさんでした。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

2009/12/11 18:43

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2012/01/31 00:00

投稿元:ブクログ

レビューを見る

×

hontoからおトクな情報をお届けします!

割引きクーポンや人気の特集ページ、ほしい本の値下げ情報などをプッシュ通知でいち早くお届けします。