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内容説明

いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑む天才がいた！ 最強の鼻を持ち、香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。

著者紹介

〈ルカ・トゥリン〉１９５３年生まれ。ロンドン大学で生理学のＰｈ．Ｄを取得。同大学ユニヴァーシティ・カレッジにポストを得る。半生を追ったノンフィクション「匂いの帝王」は、ＢＢＣで映像化されている。

書評

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