「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
シャリ切り、巻物、握り、稲荷寿司、ヅケ丼、手巻き、吸い物、箸休めの一品…。著者が「江戸前寿司教室」で教えてはじめてわかったこと、本当に伝えたかったことを綴る。思わず食べたくなる、作りたくなる料理のコツが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
佐川 芳枝
- 略歴
- 〈佐川芳枝〉1950年東京都生まれ。都市銀行勤務等を経て、名登利寿司の主人と見合い結婚。78年調理師免許取得。著書に「寿司屋のかみさんお客様控帳」「寿司屋のかみさん寿司縁ばなし」など。
関連キーワード
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む