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内容説明

インド人もびっくり！？ なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか？ カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス満載。読めばカレーがますます旨くなる！

著者紹介

〈井上岳久〉１９６８年生まれ。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。２００７年４月よりカレー総合研究所所長。

書評

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