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内容説明

体にやさしく、心に穏やか。「和」の食はいつだって、しみじみおいしい。２号は、エシャロットのみそ漬け、しめさばのあぶり、焼き鴨とねぎの鍋、あじのなめろうなど、和の酒・日本酒と味わうとっておきのおつまみを紹介。

書評



日本人に生まれたからには、日本酒を「美味しい！」と嗜みたい。だけど私はお酒が弱く、ビールはグラス１杯で顔が赤くなってしまう。その後気にせず飲み続けると頭痛はするし、気分も悪くなるから、ワインやビールよりもよっぽど強い日本酒なんて、…全部読む

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