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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2004.2
- 出版社: 文化出版局
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-579-20891-9
紙の本
ウー・ウェンのおいしいよ!うちのご飯 日本で見つけた私の味
著者 ウー ウェン (著)
ウーさんちの普段の料理をそのまま紹介。家族に人気のいつものメニュー、ウー・ウェン流日本のおかず、母から私へうちの中華など、日本での暮らしや家族に合わせて少しずつ変わってき...
ウー・ウェンのおいしいよ!うちのご飯 日本で見つけた私の味
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商品説明
ウーさんちの普段の料理をそのまま紹介。家族に人気のいつものメニュー、ウー・ウェン流日本のおかず、母から私へうちの中華など、日本での暮らしや家族に合わせて少しずつ変わってきたウーさんの味が満載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ウー ウェン
- 略歴
- 〈ウーウェン〉北京生まれ。料理研究家。90年来日。料理教室を主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」「家族をつなぐ餃子の時間」など。
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紙の本
ウーさんちの子になりたい
2005/07/03 20:06
5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:りさこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
この料理本は私のバイブルとなりつつあります。
私はあまりお料理が得意ではありません。毎日何作ろうかとない知恵を絞っている日々を送っています。昔オレンジページを購読していた時期もありましたが、これが全然私の力になってくれませんでした。そしてある日この本とめぐりあいました。何気なく手に取ったんですが、なんかすごく食欲をそそるんです。んでもって、自分でも作れそうなんですよ。やはり料理が苦手な人にとって「自分でも作れそう」というのが大きなポイントだと思います。
ウーさんの作る料理はどれもお母さんの作る料理です。中華と和食の融合でもあります。ちょっと変化のあるご飯を作りたいなというときにとってもいい本です。
私がもう一つ気に入っているところはこの本の写真です。ウーさんの子供たちがお母さんに甘えている写真、食事をしている写真、笑顔があふれています。とっても幸せそうなんです。
お母さんの愛にあふれたこの一冊。私はもうページが取れてバラバラになってしまっています。なんたってバイブルですから。一度手に取って見てください。
最後に私の好きなメニューを紹介します。「トマトと卵のスープ、うどん」です。中華スープのうどん、いいですよ、これ。