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給食運営管理実習  学内編

給食運営管理実習(建帛社) 殿塚 婦美子編著
橋本 高子編著
稲山 貴代ほか共著
税込価格： ¥1,943 （本体 ： ¥1,850）
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出版 ： 建帛社
サイズ ： ２６ｃｍ / １０１ｐ
ISBN ： 4-7679-0271-1
発行年月 ： ２００２．４
利用対象 ： 大学生・院生
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