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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/10/13
- 出版社: 女子栄養大学出版部
- サイズ:21cm/122p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7895-1436-1
読割 50
紙の本
大腸がんになった料理家のごはん帖 きょうも、おいしく
著者 重野 佐和子 (著)
大腸がんの手術を受けた料理研究家が、「がんの予防」「腸内環境を整える」「美容」を3本柱としてまとめたレシピ集。退院後すぐOKな消化のいい料理、日常の食事に戻すまでのリハビ...
大腸がんになった料理家のごはん帖 きょうも、おいしく
きょうも、おいしく 大腸がんになった料理家のごはん帖
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商品説明
大腸がんの手術を受けた料理研究家が、「がんの予防」「腸内環境を整える」「美容」を3本柱としてまとめたレシピ集。退院後すぐOKな消化のいい料理、日常の食事に戻すまでのリハビリ食を収録。病歴や現在に至る解説も掲載。〔「きょうも、おいしく」(2005年刊)の改題,再編集した新訂版〕【「TRC MARC」の商品解説】
フランスでの料理修行を経て料理研究家として独立した重野佐和子さん。広告や雑誌、料理教室等で活躍する中、大腸がんの宣告を受けました。術後、再発の不安をかかえつつ過ごした時期にまとめたレシピ集を2005年に発刊。
本書は当時のレシピはそのままに、病歴や現在に至る解説を加えた新訂版です。病気になってもおいしいものをあきらめたくない人のよき友になることでしょう。【商品解説】
著者紹介
重野 佐和子
- 略歴
- 〈重野佐和子〉料理家。フランス留学後独立。教室や広告撮影、メニュープランニングを行う。大腸がん手術を機におなかの健康を第一に考えた料理やお菓子を発信。著書に「大腸がん手術後の100日レシピ」他。
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