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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/06/26
- 出版社: 原書房
- サイズ:20cm/179p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-562-05406-0
紙の本
メロンとスイカの歴史 (「食」の図書館)
【アンドレ・シモン賞特別賞(2010年)】メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から...
メロンとスイカの歴史 (「食」の図書館)
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商品説明
【アンドレ・シモン賞特別賞(2010年)】メロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…。先史時代から現代までの、世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。レシピ集付き。【「TRC MARC」の商品解説】
おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!?
アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…先史時代から現代までの世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。図版多数。レシピ付。【商品解説】
おいしいメロンはその昔、「魅力的だがきわめて危険」とされていた!? アフリカからシルクロードを経てアジア、南北アメリカへ…先史時代から現代までの世界のメロンとスイカの複雑で意外な歴史を追う。図版多数。レシピ付。【本の内容】
著者紹介
シルヴィア・ラブグレン
- 略歴
- 〈シルヴィア・ラブグレン〉フリーランスのライター。料理書の収集家。
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紙の本
メロン
2019/08/31 20:23
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投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
食べ物の中で一番好きなものが、メロンです。本を読んで知らないことばかりで、メロンの歴史について知ることができて良かったです。