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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2008.9
- 出版社: 有楽出版社
- サイズ:18cm/220p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-408-59334-0
紙の本
至福の味わいを究める日本の蔵元100人 個性が輝く日本酒造りの最前線 (ゆうらくBooks)
著者 高瀬 斉 (著)
今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの100蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲...
至福の味わいを究める日本の蔵元100人 個性が輝く日本酒造りの最前線 (ゆうらくBooks)
税込
838
円
7pt
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商品説明
今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの100蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲学、日本酒への熱き思いなども紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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