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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2013/10/17
- 出版社: 実業之日本社
- サイズ:18cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-408-45474-0
紙の本
知っておいしい肉事典 ハンディ版
著者 実業之日本社 (編)
肉雑学を持ち歩く! 牛、豚、鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類を網羅し、味や食感の特徴や扱い方、調理のポイントなどを解説する。持ち歩きに便利なハンディ...
知っておいしい肉事典 ハンディ版
税込
1,100
円
10pt
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商品説明
肉雑学を持ち歩く! 牛、豚、鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類を網羅し、味や食感の特徴や扱い方、調理のポイントなどを解説する。持ち歩きに便利なハンディ版。【「TRC MARC」の商品解説】
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