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商品説明
砂糖の代わりに「甘麴」を使えば、とてもヘルシー。ケーキから和菓子まで、健康的に楽しめる、甘麴の魅力がたっぷりつまったスイーツレシピ50品の作り方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
川上 文代
- 略歴
- 〈川上文代〉大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。食育インストラクター、館山クッキング大使など多方面で活躍。著書に「イチバン親切な料理の教科書」など。
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