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商品説明
古くて新しい酒、古酒。古酒は大人にこそ、ふさわしい−。ライトタイプからフルタイプまで、さまざまな古酒を取り上げ、それぞれの味わい・香りの特徴やおすすめの飲み方を紹介。日本各地の旨い肴も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
上野 伸弘
- 略歴
- 〈上野伸弘〉1961年生まれ。ニューオータニを経て、長期熟成酒BAR「酒茶論」主宰。酒販会社「株式会社プレミアム・サケ・コンソーシアム」を発足。
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