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商品説明
フランスの鍋「ストウブ」を使って、フランス料理の基本を紹介。牛肉の赤ワイン煮込み、パテ・ド・カンパーニュ、コンポート、野菜の煮込み、タルト・タタンなどのレシピを収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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