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- カテゴリ:中学生 高校生 一般
- 発行年月:1991.6
- 出版社: 実業之日本社
- サイズ:19cm/227p
- 利用対象:中学生 高校生 一般
- ISBN:4-408-41057-8
紙の本
シェフ 名シェフが語るフランス料理修業記 (仕事--発見シリーズ)
著者 酒井 一之 (著)
エッフェル塔とセーヌ川、そしてフランス料理。パリの文化の香りに魅せられた18歳の酒井少年は、大学を中退しパリへ渡ってシェフ修業15年。「お前は、もうフランス人だ」と料理の...
シェフ 名シェフが語るフランス料理修業記 (仕事--発見シリーズ)
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紙の本 |
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- 税込価格:16,500円(150pt)
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商品説明
エッフェル塔とセーヌ川、そしてフランス料理。パリの文化の香りに魅せられた18歳の酒井少年は、大学を中退しパリへ渡ってシェフ修業15年。「お前は、もうフランス人だ」と料理の腕を絶賛された名シェフの料理修業記。【「TRC MARC」の商品解説】
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