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- カテゴリ:一般
- 発売日:2015/12/17
- 出版社: 実業之日本社
- レーベル: じっぴコンパクト新書
- サイズ:18cm/191p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-408-11163-6
読割 50
紙の本
漁師と水産業 漁業・養殖・流通の秘密 (じっぴコンパクト新書)
著者 小松 正之 (監修)
漁師はどんなふうに仕事し、どんなふうに経済が回っているのか。船での漁と養殖から、その魅力と現状、仕事としての漁業の実際、日本だけでなく世界的な水産業の課題まで、漁業に関す...
漁師と水産業 漁業・養殖・流通の秘密 (じっぴコンパクト新書)
漁師と水産業 漁業・養殖・流通の秘密
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商品説明
漁師はどんなふうに仕事し、どんなふうに経済が回っているのか。船での漁と養殖から、その魅力と現状、仕事としての漁業の実際、日本だけでなく世界的な水産業の課題まで、漁業に関する幅広い話題を網羅して解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
船での漁と養殖と、流通・売る仕組みを、工夫からテクノロジー、輸入資源まで網羅した、水産業の仕事のすべてがわかる本。【本の内容】
船での漁と養殖と、流通・売る仕組みを、工夫からテクノロジー、輸入資源まで網羅した、水産業の仕事のすべてがわかる本。【本の内容】
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