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商品説明
天才シェフも、偽グルメも一刀両断。フランスで最も恐れられ、毒舌で知られる美食ジャーナリストが、欲望が渦巻く「食の都」の見栄と奢りをニヒルに暴き、お洒落に嗤う。しなやかにしたたかにパリを楽しむヒントが満載。【「BOOK」データベースの商品解説】
天才シェフも、偽グルメも一刀両断! フランスで最も恐れられ、毒舌で知られる美食ジャーナリストが、欲望渦巻く「食の都」パリの見栄と奢りをニヒルに暴き、お洒落に嗤う。しなやかにしたたかに、パリを楽しむヒントが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
フランソワ・シモン
- 略歴
- 〈フランソワ・シモン〉1953年フランスのサン・ナゼール生まれ。「ゴー・ミヨー」のガイド等でレストラン批評を開始。日刊紙『フィガロ』紙の編集委員を務めるほか、『フィガロ・マダム』等の編集委員を兼ねる。
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