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- カテゴリ:一般
- 発売日:2016/05/25
- 出版社: 彩図社
- サイズ:19cm/125p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8013-0156-6
読割 50
紙の本
イラストでよくわかる料理の基本とコツ
著者 ミニマル (著),ブロックバスター (著),佐々木 麻子 (監修)
プロも実践する“基本の調理術”を知れば、料理の手際は驚くほどよくなる! 食材の下処理、レシピの読み方、和洋の盛りつけ、ハーブの使い方など、毎日の暮らしに役立つ料理の基本を...
イラストでよくわかる料理の基本とコツ
イラストでよくわかる 料理の基本とコツ
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商品説明
プロも実践する“基本の調理術”を知れば、料理の手際は驚くほどよくなる! 食材の下処理、レシピの読み方、和洋の盛りつけ、ハーブの使い方など、毎日の暮らしに役立つ料理の基本を豊富なイラストで解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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