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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2022/06/13
  • 出版社: 池田書店
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-262-13075-0

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読割50とは?

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紙の本

内藤裕子のカレー一直線!!

著者 内藤 裕子 (著)

なすとひき肉のキーマカレー、カフェ風チキンカレー、冷やしトマトカレーうどん…。カレーをこよなく愛する著者が、簡単で美味しくて楽しいアイデア満載のレシピを紹介する。【「TR...

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内藤裕子のカレー一直線!!

税込 1,540 14pt

内藤裕子のカレー一直線!!(池田書店)

税込 1,300 11pt

内藤裕子のカレー一直線!!(池田書店)

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商品説明

なすとひき肉のキーマカレー、カフェ風チキンカレー、冷やしトマトカレーうどん…。カレーをこよなく愛する著者が、簡単で美味しくて楽しいアイデア満載のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

カレーはラブレター。
カレーに作り手の思いが込められているから、
その思いを受け取った人は、元気づけられたり、
懐かしい思い出が呼び起されたり、
きゅんと切ない気持ちになったりする……
(本書「はじめに」より抜粋)

本書は、元NHKアナウンサー、内藤裕子さんの
「カレー愛」あふれるレシピ本です。
レシピは、市販のカレー粉やルウ、スパイスを使って、
家庭で簡単にできるものばかり。
アイスクリームをコクに使う、レモンや大根おろしをあわせるなど、
美味しく仕上げるコツやアイデアがあふれています。
ごはんにかけるカレーのほか、麺やパンで楽しむカレー、
カレー味のおかずなどのレシピも紹介しています。
ワインとのマリアージュ、カレーパーティなどについてのコラム、
人気カレー店、オクシモロンの創業者、村上愛子さんとの対談も
お楽しみいただけます。【商品解説】

目次

  • カレーを作るときの基本の道具
  • カレーの5つの要素
  • 基本の材料
  • chapter1 カレー粉で作るカレー
  • なすとひき肉のキーマカレー、札幌発祥スープカレー、ブラックペッパービーフカレー、ツナカレー、ほろほろ豚肩ロース肉のスープカレー、HOTチキン丼、カレーチャーハン
  • <カレーのお供>
  • ピクルス、ひじきのマリネ、にんじんのマリネ、キャベツのコールスロー、トマトパセリ
  • <ベースのカレー(欧風)>
  • アレンジ 6品 シーフードカレー、ポークカレー、チキンカツカレー、ほうれんそうの焼きカレー、アボカド焼きカレー、焼きカレー

著者紹介

内藤 裕子

略歴
〈内藤裕子〉NHKアナウンサーを経て、テレビ、ラジオ、ネットなど多方面で活動。

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評価内訳

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2022/07/29 12:26

投稿元:ブクログ

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