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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2000.2
- 出版社: マガジンハウス
- サイズ:20cm/195p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-8387-1199-9
紙の本
まずは、上座へ 味好し人好し話好し
著者 樋口 広太郎 (著)
豪放磊落な人柄と、歯に衣着せぬズバリの直言。コシノジュンコ、中村紘子、三枝成彰、林真理子、岩下志麻など、多彩なゲストを迎えての「食と文化」をめぐる粋で洒脱な対談集。96〜...
まずは、上座へ 味好し人好し話好し
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
豪放磊落な人柄と、歯に衣着せぬズバリの直言。コシノジュンコ、中村紘子、三枝成彰、林真理子、岩下志麻など、多彩なゲストを迎えての「食と文化」をめぐる粋で洒脱な対談集。96〜97年『味の手帳』連載をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
収録作品一覧
西の味東の味 | 樋口広太郎 談 | 6-33 |
---|---|---|
空間の贅沢を楽しむ、これぞコシノ流。 | コシノジュンコ 対談 | 34-47 |
夜の演奏会後の食事が大変。 | 中村紘子 対談 | 48-61 |
著者紹介
樋口 広太郎
- 略歴
- 〈樋口広太郎〉1926年京都府生まれ。京都大学経済学部卒業。住友銀行を経て、現在、アサヒビール取締役相談役名誉会長、新国立劇場運営財団理事長。著書に「日本経済「日の出」は近い!」「人材論」など。
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