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→このジャンルのほかの本も見る 農業一般 辞典・事典 興農富村の研究 近代日本の稲作をめぐる農民の営み 著者 ： 郡司 美枝 税込価格 ： ¥7,350 （本体 ： ¥7,000） 出版 ：刀水書房 発送可能時間 ： 日本資本主義発達下において、新時代に適応した稲作をはじめとする農業に主体的に取り組み、豊かな村づくりを目指した農民の動向と農村の状況を解析し、近代日本の発達を根底で支えた農村がもつ内在的な力を追求する。 自然資源経済論入門 ２ 農林水産業の再生を考える 著者 ： 寺西 俊一 税込価格 ： ¥3,150 （本体 ： ¥3,000） 出版 ：中央経済社 発送可能時間 ： 一橋大学の特別講義を再現。２では、農林水産業の再生と持続可能な発展に向けた課題や論点を多角的にとりあげ、その解決策となる指針を提示。東日本大震災による農林水産業の被害状況、復興・再生に向けた取り組みにも言及。 生命・食・環境のサイエンス 著者 ： 江坂 宗春 税込価格 ： ¥2,730 （本体 ： ¥2,600） 出版 ：共立出版 発送可能時間 ： 生命・食・環境のサイエンスをわかりやすく紐解いた概説書。遺伝子の姿から遺伝子組換え植物・作物、海の外来種、食糧問題まで、多様なキーワードを盛り込んでわかりやすく解説する。 木を選ぶ・野田坂造園樹木事典 著者 ： 野田坂 伸也 税込価格 ： ¥16,800 （本体 ： ¥16,000） 出版 ：アボック社 発送可能時間 ： 造園的に価値のある植物を種・園芸（栽培）品種あわせて１６１２種類２７０属掲載した事典。植物名・特徴・花期・分布・生育特性・植栽用途等の情報を収録する。解説も充実。索引は「植物名称情報の対照表」として利用できる。 図解よくわかる農業技術イノベーション 農業はここまで工業化・ＩＴ化できる Ｂ＆Ｔブックス 著者 ： 社会開発研究センター 税込価格 ： ¥2,100 （本体 ： ¥2,000） 出版 ：日刊工業新聞社 発送可能時間 ： 植物工場、農業バイオ、バイオマス、畜産、ＩＴ農業など様々な分野における農業ビジネス参入を促すべく、農業技術イノベーションをはじめ、知っておきたい法規制のしくみ、マーケティング等について解説する。 〈農〉と共生の思想 〈農〉の復権の哲学的探求 著者 ： 尾関 周二 税込価格 ： ¥3,150 （本体 ： ¥3,000） 出版 ：農林統計出版 発送可能時間 ： 日本の近代化と「農」の思想、２１世紀エネルギー転換と都市・農村問題、当事者主権活動としての農業など様々なテーマを取り上げ、「農」を巡る現代的状況を思想的に解明。「農」と将来社会のありようへの展望を切り開く。 有機農業による社会デザイン 文明・風土・地域・共同体から考える 著者 ： 本野 一郎 税込価格 ： ¥2,310 （本体 ： ¥2,200） 出版 ：現代書館 発送可能時間 ： 文明転換期の今、自然資源を活かす農業で新たな日本をつくる−。有機農業４０年の体験と理論、そしてその実践と総括をまとめ、自然と協同の思想を提案する。「有機農業」を多角的に論じた一冊。 乾物の事典 著者 ： 星名 桂治 税込価格 ： ¥2,730 （本体 ： ¥2,600） 出版 ：東京堂出版 発送可能時間 ： ２４６種類の乾物を取りあげ、その歴史や製法をはじめ、多様な銘柄、保存・利用の基本、栄養価などを解説。日本人の生活の知恵が詰まった伝統的食材の事典。 しばわんこの四季の庭 しばわんこの和のこころシリーズ 著者 ： 川浦 良枝 税込価格 ： ¥1,365 （本体 ： ¥1,300） 出版 ：白泉社 発送可能時間 ： しばわんことみけにゃんこが、春・夏・秋・冬と季節に合わせてお庭作りに挑戦。実用的な知識も盛り込んだ、初心者にもオススメのガーデニング入門書。『ＭＯＥ』掲載に加筆・描きおろしを加えて書籍化。 五感で学べ ある農業学校の過酷で濃密な３６５日 ＯＲＡＮＧＥ ＰＡＧＥ ＢＯＯＫＳ 著者 ： 川上 康介 税込価格 ： ¥1,500 （本体 ： ¥1,429） 出版 ：オレンジページ 発送可能時間 ： 滋賀県にある全寮制の農業学校「タキイ研究農場付属園芸専門学校」。畑仕事を通して育まれる若者たちの成長を、１年をかけて追い、普遍的な若者たちの「学び」と「成長」、教育のあり方を示す。 →このジャンルのほかの本も見る このジャンル内で検索：