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調理師読本 調理師読本 第16版
著者 : 日本栄養士会
税込価格 : ¥1,575 (本体 : ¥1,500)
出版 :第一出版
発送可能時間 : 24h
買物カゴ
調理師の資質の向上を目指して編集したテキスト。食文化概論、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、調理理論といった調理師養成に必要な教科目について、それぞれ専門家が分かりやすく解説する。

フードコーディネーター教本 フードコーディネーター教本 新版 3級試験対応テキスト
著者 : 日本フードコーディネーター協会
税込価格 : ¥3,150 (本体 : ¥3,000)
出版 :柴田書店
発送可能時間 : 24h
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フードコーディネーターのための基礎知識を解説した、3級試験対応テキスト。食をとり巻く環境の変化に合わせて内容を一新するほか、図表を増やし、よりわかりやすいビジュアルにした新版。

資格ガイド調理師 資格ガイド調理師 ’12年版 科目別集中講座と練習問題
著者 : 東京調理師専門学校
税込価格 : ¥1,260 (本体 : ¥1,200)
出版 :成美堂出版
発送可能時間 : 24h
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全国の調理師試験のタイプに対応した、科目別集中講座と実践力を養う練習問題付き。図版とイラストでわかりやすく解説。

本試験型調理師資格試験問題集 本試験型調理師資格試験問題集 ’12年版 全国の調理師試験に対応
著者 : 法月 光
税込価格 : ¥945 (本体 : ¥900)
出版 :成美堂出版
発送可能時間 : 24h
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シェフ・板前・調理人をめざす人のための、本試験そのままの問題集。各問題解説付きで実力が付く。

これだけ覚える調理師一問一答問題集 これだけ覚える調理師一問一答問題集 ’12年版 ラクラク暗記のゴロ合わせ付き!
著者 : 伊東 秀子
税込価格 : ¥840 (本体 : ¥800)
出版 :成美堂出版
発送可能時間 : 24h
買物カゴ
持ち歩けるサイズの、一問一答問題集。各科目ごとに、本試験によく出る重要な項目を集中的に解説した要点まとめ、ゴロ合わせ付き。

ひとりで学べる調理師試験 ひとりで学べる調理師試験 第2版 らくらく一発合格
著者 : 法月 光
税込価格 : ¥1,449 (本体 : ¥1,380)
出版 :ナツメ社
発送可能時間 : 24h
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類書にはないほどのイラストや図解を多用し、覚えておきたい重要語、出題のポイント、まとめなどを整理し、わかりやすく解説。

ワイン受験講座 ワイン受験講座 2012 アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策
著者 : 矢野 恒
税込価格 : ¥4,179 (本体 : ¥3,980)
出版 :成隆出版
発送可能時間 : 24h
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日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮したワイン受験対策テキスト。試験分析データを豊富に掲載し、重要ポイントを簡潔に明示。過去問題で習熟度チェックができる。

管理栄養士国家試験データ・資料おさえておきたい最新情報 管理栄養士国家試験データ・資料おさえておきたい最新情報 2012
著者 : 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会
税込価格 : ¥1,260 (本体 : ¥1,200)
出版 :女子栄養大学出版部
発送可能時間 : 24h
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2010年8月〜11年10月までの最新情報を紹介する受験生必携の資料集。

30日間ワイン完全マスター 30日間ワイン完全マスター 2012 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験の傾向と対策速習講座 Winart Book
著者 : 塚本 悦子
税込価格 : ¥2,625 (本体 : ¥2,500)
出版 :美術出版社
発送可能時間 : 24h
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ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格の取得に必要な学習内容を30項目に分けて解説。必ず暗記しなければならない事柄、覚えておいた方が高得点を狙える事柄も掲載。チェック欄あり。

U−CANの調理師速習レッスン U−CANの調理師速習レッスン 2012年版
著者 : ユーキャン調理師試験研究会
税込価格 : ¥1,680 (本体 : ¥1,600)
出版 :ユーキャン学び出版
発送可能時間 : 24h
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出題傾向の徹底的な分析から学習ポイントを厳選。豊富な図表とていねいな解説で基本の知識が無理なく身に付く、頼りになる1冊。


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