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パリごはん 幻冬舎文庫 あ−４０−１
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著者 ： 雨宮 塔子
税込価格 ： ¥600
（本体 ： ¥571）
出版 ：幻冬舎
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| 大晦日の「黒トリュフのリゾット」、娘が泣きながら食べた「レバーソテー」、日本から持ち帰った「シャケカマ」。大忙しのパティシエの夫、２人の子ども、愛情溢れる友人たち…。パリでの生活を明るく綴る日記エッセイ。 |
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忙しい日でも、おなかは空く。 文春文庫 ひ２０−２
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著者 ： 平松 洋子
税込価格 ： ¥680
（本体 ： ¥648）
出版 ：文藝春秋
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| ひとつぶでほっかほかになる梅干し番茶、滋味深さを生かしたごまごはん、トマトは焼いてスパゲッティに。うちに小さなごちそうがある。それだけで、今日も頑張れる気がした…。シンプルなレシピとともに綴る４９のエッセイ。 |
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お料理絵日記 ４ 海と山といつものごはん 幻冬舎文庫 ひ−７−４
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著者 ： 飛田 和緒
税込価格 ： ¥520
（本体 ： ¥495）
出版 ：幻冬舎
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| 東京から引っ越した先は神奈川・三浦半島。でも、素材を大事にした料理は変わりません。人気料理家の暮らしをレシピとともに描く人気シリーズ第４弾。『Ｗｅｂ Ｍａｇａｚｉｎｅ幻冬舎』連載を加筆修正して文庫化。 |
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夜中にジャムを煮る 新潮文庫 ひ−２４−５
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著者 ： 平松 洋子
税込価格 ： ¥620
（本体 ： ¥590）
出版 ：新潮社
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地上の飯 皿めぐり航海記
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著者 ： 中村 和恵
税込価格 ： ¥1,680
（本体 ： ¥1,600）
出版 ：平凡社
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| カリブの芋棒、砂漠の芋虫、パンの実と探検隊の缶詰…。世界のお皿には人々の記憶と物語がいっぱいつまっている！ ドミニカからロシアまで、７つの海を越えて綴る御馳走奇譚。 |
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江戸東京 味の散歩道 歩き味わう歴史ガイド
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著者 ： 嵐山 光三郎
税込価格 ： ¥1,680
（本体 ： ¥1,600）
出版 ：山川出版社
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| 江戸の食と老舗店の知識をベースに、散歩の達人たちが街歩きの楽しみを伝授。江戸四大食の始源と展開をはじめ、池波正太郎が愛した味や泉鏡花「日本橋」の舞台、江戸創業の老舗などを紹介する。データ：２０１１年１１月現在。 |
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音楽家の台所
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著者 ： 良原 リエ
税込価格 ： ¥1,575
（本体 ： ¥1,500）
出版 ：コノハナブックス
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| 庭で野菜を育て、季節を感じるナチュラルな暮らし。毎日の暮らしを大切にいつくしむ音楽家の「食の風景」とレシピを紹介。ＷＥＢマガジン『まゆたんち』に掲載されたものに大幅に加筆し、書き下ろしを加えて書籍化。 |
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こごまの舌 料理の英才教育
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著者 ： 新倉 ごま
税込価格 ： ¥1,470
（本体 ： ¥1,400）
出版 ：扶桑社
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| きき酒師であり調理師でもある母と、「ちびっこ天才料理人」と呼ばれる娘が、親子で実践してきた、料理を「つくる」ときと「食べる」ときの心がけを綴る。“母の味”のレシピも豊富に掲載。 |
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ステーキ！ 世界一の牛肉を探す旅
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著者 ： マーク・シャツカー
税込価格 ： ¥2,625
（本体 ： ¥2,500）
出版 ：中央公論新社
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| とびきりおいしいステーキに出会うため一人の男が旅に出た。食欲と好奇心のおもむくままに、本当に旨い牛肉をひたすら探究。丁寧な取材と多角的な分析に基づいて、歴史、生物学、栄養学、化学、宗教、哲学、考古学までを探る。 |
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もの食う本 ちくま文庫 き３４−１
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著者 ： 木村 衣有子
税込価格 ： ¥777
（本体 ： ¥740）
出版 ：筑摩書房
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